哺乳類 豚はなぜ地中のトリュフを見つけられる?鼻の働きと香りを調べた研究
土の下に隠れたトリュフを、姿が見えないまま探す豚。フランスでは長くメスの豚がこの仕事に使われてきました。手がかりは地上に届く香りです。豚の鼻は、においを感じ取る器官であると同時に、土を掘って食べ物に近づく道具でもあります。この記事では、香り...
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